屠宰廢水的主要特點是：懸浮物濃度大，有機(jī)污染物濃度高，廢水水質(zhì)波動大，油脂含量高，大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo)。
1.廢水BOD:COD>0.4。所以用生化處理較合理
2.因SS濃度較高，所以要加強預(yù)處理，如格柵，沉沙等。
3.為了防止廢水水質(zhì)波動大，影響生化處理效果，前道要設(shè)足夠大的集水池或配水池。使處理過程廢水水質(zhì)均勻。
4.對于屠宰廢水中的油脂，單單用一個隔油池是不夠的。一般可以采用氣浮工藝解決。采用厭氧 好氧工藝。
5.由于屠宰廢水有機(jī)物濃度高，產(chǎn)生的生化污泥量大，所以污泥處理工藝要*。
6.為確保出水大腸桿菌數(shù)達(dá)標(biāo)，出水要經(jīng)過消毒池消毒后外排。
7.屠宰廢水中氨氮濃度高，所以要加強脫氮工作，主要可以通過硝化反硝化完成。
8.工藝設(shè)置如生物接觸氧化法，常規(guī)活性污泥法，SBR法，厭氧 好氧法等對屠宰廢水處理都可以達(dá)到理想的效果。對于生化處理關(guān)鍵的是工藝的控制。如溶解氧，污泥濃度，污泥沉降比，污泥活性，溫度,PH等要經(jīng)常檢測，操作工根據(jù)檢測結(jié)果隨時調(diào)整操作。