果糖含量(FT)測試盒
測定方法: 分光光度法
測定規格: 50管/48樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意 : 正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義:
果糖是一種為常見的己酮糖,是葡萄糖的同分異構體,以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中,能與葡萄糖結合生成蔗糖。果糖是 的單糖,廣泛應用于食品、醫藥、保健品生產中。
測定原理:
果糖與反應,生成有色物質,在480nm下有特征吸收峰。
所需的儀器和用品:
可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、蒸餾水
試劑的組成和配制:
提取液:液體 100ml×1瓶,4℃保存;
試劑一:1mg/mL標準液10mL×1瓶,4℃保存;
試劑二:液體 40ml×1瓶,4℃保存;
試劑三:液體 15ml×1瓶,4℃避光保存;
試劑四:粉劑0.5g×1瓶,常溫保存。
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