將質量分數之比為1︰4的黃磷和消石灰依次投入加水調成稀漿狀，攪拌下加熱升溫，一直到90 ℃，保溫反應一段時間的，無氣體放出時停止反應。除去未反應的固體。濾液放入攪拌釜，一邊攪拌，一邊通入二氧化碳鼓泡，使溶解在濾液中的氫氧化鈣生成沉淀。然后加入布丁鈉水溶液進行得分解反應，反應0.5～1 h后取樣測終點（取澄清液，加入*液，若無渾濁現象則表示達到了終點）。將復分解反應后的料液過濾，除去碳酸鈣沉淀，將濾液真空濃縮，待達到20°Bé時重新過濾除去碳酸鈣沉淀，溶液再次真空濃縮，當表面呈現結晶膜時，停止蒸發。放入結晶槽結晶，脫去母液，干燥得成品。

1.在食品工業中用作用于水果、蔬菜等物質的保鮮；對于肉類、家禽和魚類具有防腐作用。

2.在食品工業中用作防腐劑、抗氧化劑。