T： 魏-經(jīng)理

殼聚糖酶是一種RP蛋白，可以提高植物的抗病能力。同時利用殼聚糖酶降解一些 細胞壁，用以鑒定細胞壁的精細結(jié)構(gòu)，可以更有效的防治病原菌，提高農(nóng)作物產(chǎn)量。

產(chǎn)品性狀

殼聚糖酶為白色至微黃色粉末

酶活力：10萬-50萬

酶活力保存率：99%

砷含量：0.001%

重金屬：0.001%

產(chǎn)品英文名稱：Chittenango

有效物質(zhì)含量：99

主要用途：酶制劑

產(chǎn)品用途

酶制劑殼聚糖酶在工業(yè)上可用于殼寡聚糖的制備，由于CO's較好的水溶性，更利于人體吸收，因而CO's在食品工業(yè)中上可作為添加劑；CO's在醫(yī)藥、診斷試劑等方面有著非常誘人的前景，特別是聚合度在5、6的CO's更是具有較強的抗感染、抑制腫瘤的活性；CO's具有 作用，能對植物病原菌產(chǎn)生拮抗作用，誘導(dǎo)植物產(chǎn)生 物質(zhì)。但是利用化學(xué)合成方法生產(chǎn)CO's（尤其是具有較強生理活性的殼五糖和六糖）非常困難，產(chǎn)率低、生產(chǎn)成本較高且易污染環(huán)境，而使用專一性的殼聚糖酶通過降解生產(chǎn)CO's卻有著 、 等有點，因此利用殼聚糖酶生產(chǎn)CO's已經(jīng)成為目前研究應(yīng)用的熱點。

應(yīng)用領(lǐng)域

1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等