該品在食品工業中用作潤滑劑、消泡劑及食品添加劑硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖
醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助劑的原料及日用化工產品的原料。硬脂酸廣泛應
用于PVC塑料管材、板材、型材、薄膜的制造。是PVC熱穩定劑，具有很好的潤滑
性和較好的光、熱穩定作用。在塑料PVC管中，硬脂酸有助于防止加工過程中的"焦
化"，在PVC薄膜加工中添加是一種有效的熱穩定劑，同時可以防御暴置于硫化物
中所引起的成品薄膜變色。硬脂酸在橡膠的合成和加工過程中起重要作用。硬脂酸
是天然膠、合成橡膠和膠乳中廣泛應用的硫化活性劑，也可用作增塑劑和軟化劑。
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