硬脂酸，即十八烷酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。

硬酯酸是一種高級(jí)飽和脂肪。純品為帶光澤度的ru白色綿軟片狀。密度是零點(diǎn)九四零八溶點(diǎn)60到7零攝氏度。溶解苯二甲苯，二硫化碳。四lv化碳

關(guān)鍵作為潤滑液、抗粘合劑、助流劑。非常適合原料油、浸膏類藥的造粒，做成的顆粒物具備非常好的流通性和可壓性。在立即壓片糖果中作為助流劑。還可做為助濾劑、回應(yīng)劑和滴泡劑，及其液體中yao制劑的助懸劑、ru化劑。