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諸城市科力機(jī)械有限公司

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豪華型巴氏殺菌機(jī) 牛奶殺菌機(jī) 型號(hào)齊全 可定制加工奶制品流水線(xiàn) 科力牌

產(chǎn)品二維碼
參   考   價(jià): 11.3
訂  貨  量: ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào):100l
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類(lèi)別:其他
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時(shí)間:2022-09-22 19:21:45
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  • 經(jīng)營(yíng)模式:其他
  • 商鋪產(chǎn)品:982條
  • 所在地區(qū):
  • 注冊(cè)時(shí)間:2017-10-18
  • 最近登錄:2022-09-22
  • 聯(lián)系人:孫經(jīng)理
  • 電    話(huà):18453665105
產(chǎn)品簡(jiǎn)介

一般客戶(hù)都會(huì)問(wèn),怎么加工巴氏奶呢?怎么加工液體酸奶和固體酸奶呢?或者說(shuō)剛接觸,不太清楚里面的原理

詳情介紹

一般客戶(hù)都會(huì)問(wèn),怎么加工巴氏奶呢?怎么加工液體酸奶和固體酸奶呢?或者說(shuō)剛接觸,不太清楚里面的原理。下面就具體的介紹一下:(整套鮮奶加工流水線(xiàn))

牛奶加工通過(guò)離心奶泵(304/316材質(zhì))打入雙連過(guò)濾器(過(guò)濾雜質(zhì)(120目到200目))好處:在工作過(guò)程中可以不停機(jī)清洗(清 洗一個(gè)打開(kāi)另一個(gè)不停止過(guò)濾工作),他有兩個(gè)三通閥門(mén)或者四個(gè)手閥,通過(guò)衛(wèi)生奶泵(304/316材質(zhì)) 抽到預(yù)熱罐(40°-60°之間),進(jìn)到均質(zhì)機(jī)壓力15-25兆帕工作壓力20兆帕(兩種:①高壓均質(zhì)機(jī)細(xì)碎乳化作用②低壓均質(zhì)機(jī)細(xì)碎作用,工作溫度40°-60°)作用:粉碎牛奶的蛋白球和脂肪球是牛奶的結(jié)構(gòu)成新組合達(dá)到口感細(xì)膩、顏色好看潔白。均質(zhì)完進(jìn)入 殺菌罐(①巴氏殺菌罐100°一下殺菌常用殺菌溫度85°②UHT高溫順時(shí)殺菌機(jī)工作溫度115°-140°之間,殺菌時(shí)間4-6S③列罐式殺菌機(jī)④板式殺菌機(jī)) 進(jìn)入預(yù)冷罐殺完菌牛奶降溫45°左右適合做酸奶,可以直接倒入酸奶發(fā)酵, 在發(fā)酵中菌種攪拌,發(fā)酵作用恒定溫度的裝置使牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸從而使牛奶發(fā)酵成酸奶, 預(yù)冷罐給制冷罐做前期準(zhǔn)備,高溫牛奶直接進(jìn)到制冷罐會(huì)損壞制冷罐系統(tǒng)制冷罐包括罐體、壓縮機(jī),降到常溫10°-20°之間,灌裝機(jī)灌裝或者儲(chǔ)存在預(yù)冷罐里(0-4°)。

豪華型巴氏殺菌機(jī) 牛奶殺菌機(jī) 型號(hào)齊全 可定制加工奶制品流水線(xiàn) 科力牌

殺菌原理:

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的 適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。





牛奶加工一般流程為:制冷-過(guò)濾-預(yù)熱-均質(zhì)-殺菌-預(yù)冷-降溫-發(fā)酵-灌裝。

本公司具有多年牛奶滅菌設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),客戶(hù)遍布各地,以下牛奶全套加工設(shè)備實(shí)拍圖:(每個(gè)客戶(hù)的產(chǎn)能與詳情不一樣,所以設(shè)備可以靈活搭配)


序號(hào)

設(shè)備名稱(chēng)

型號(hào)

數(shù)量

備注

價(jià)格

1

緩存罐

300L

1

牛奶緩存

18900

2

雙聯(lián)過(guò)濾器

1T/h

1

200目過(guò)濾毛發(fā)雜質(zhì)

5200

3

預(yù)熱罐

300L

1

50℃左右30-40分鐘進(jìn)入均質(zhì)

13800

4

均質(zhì)機(jī)

300L/h

1

改善酸奶口感

16500

5

殺菌機(jī)

300L

1

85℃左右殺菌30分鐘左右進(jìn)入預(yù)冷

13800

6

預(yù)冷/發(fā)酵罐

300L

1

具體根據(jù)水的溫度發(fā)酵時(shí)間7-8小時(shí)40-43℃發(fā)酵

15300

7

制冷罐

300L

1

降溫

18900

8

管道、泵、控制系統(tǒng)

配套

1

距離根據(jù)廠(chǎng)房定

37500

9

灌裝機(jī)

瓶裝

1

瓶裝2個(gè)出奶口

7800

10

CIP清洗

300L

1

清洗機(jī)械設(shè)備

38000

11

酸奶機(jī)

門(mén)

1


4800

鮮奶殺菌設(shè)備 鮮奶巴氏殺菌機(jī) 小型奶罐 巴氏殺菌機(jī)廠(chǎng)家

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      仟漁
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