利用丸子機(jī)可加工制作成各種口味的丸子，圓滑的度比較好，大小相同，口感和人工的差不多，但是比人工加工的速度要快。丸子機(jī)的模具大小可隨意調(diào)節(jié)，有利于生產(chǎn)各種大，中，小丸子。同時現(xiàn)在的人比較講究質(zhì)量，衛(wèi)生，可現(xiàn)加工丸子，用的放心，吃的放心。
個人比較喜歡吃素丸子，推薦素丸子加工配方（根據(jù)個人口味）
制作素丸子
主料：面粉、豆腐。
輔料：雞蛋、香菜、胡蘿卜。
調(diào)料： 鹽、食用油。
制作步驟：
1、將豆腐抓碎備用。
2、胡蘿卜擦成絲備用。
3、香菜切1厘米長的段備用。
4、取干凈的海碗一只，倒入豆腐、胡蘿卜絲、香菜絲。
5、打入雞蛋一個后加鹽調(diào)味，將所有的材料攪拌均勻。
6、逐步加入適量面粉至所有材料粘稠度剛好可以擠成丸子。
7、鍋中做油，6成熱時將食材擠成丸子逐個下鍋炸成金黃色即成。
注意：
1、面粉要一點一點的加入，以免一次加多影響成品的口感。
2、由于香菜、胡蘿卜等蔬菜在調(diào)味后都會出水，再加上有雞蛋的幫助，所以加入面粉后就不要再加水了。
3、喜歡的話還可以在原料中加入白蘿卜以及其他蔬菜，讓營養(yǎng)更加豐富哦。
丸子機(jī)優(yōu)勢：
1、該機(jī)模擬人工用匙子成型的原理，專業(yè)設(shè)計制造而成，生產(chǎn)的丸子，具有密度小，圓度好，外表光滑等特點
2、只要把肉漿放入料斗內(nèi)，開機(jī)2-3分鐘即可自動制成肉丸，制品口感爽脆，味道鮮美，有彈性，色澤潔白。
3、該機(jī)采用不銹鋼制造，經(jīng)久耐用，外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
丸子機(jī)介紹：
科力肉丸成型機(jī)主要用于生產(chǎn)雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等產(chǎn)品。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、肉丸機(jī)、成型水槽、油炸生產(chǎn)設(shè)備等，采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率高，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)用戶要求隨意更換。可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸，肉丸成型機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)，丸子直徑可達(dá)18.21.25mm，可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等， 不僅花色品種繁多， 口味可自由變換以外， 還在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)成本。
| 仟漁 |
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