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天津盒飯微波加熱爐 小功率2000份盒飯微波加熱設(shè)備

山東磊沐機械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的盒飯微波加熱設(shè)備隧道爐不同于常規(guī)設(shè)備，由于配餐公司車間面積有限，設(shè)備種類較多，因此常規(guī)設(shè)備不適合放在配餐公司車間內(nèi)。就拿20千瓦型號的微波加熱設(shè)備來說，正常的尺寸在8.64米，寬度0.86米，高度2.2米。但是這個尺寸對配餐企業(yè)來說是很大的浪費，且放置不下。我們針對這樣的情況加以改進，且不改變功率，同樣型號的設(shè)備可縮短至5米，沒改進之前放置一排盒飯，改進后可放置四排排盒飯。

盒飯微波加熱設(shè)備隧道爐可以將45°熱鏈盒飯30秒內(nèi)達到溫度要求70°以上，不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。

盒飯微波加熱設(shè)備隧道爐具有以下特點：

1、可以在30秒內(nèi)對45℃至50℃的熱鏈盒飯進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。

3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；

5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 )

盒飯微波加熱設(shè)備是近幾年被廣泛應(yīng)用于飛機、高鐵、學校、商務(wù)寫字樓、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，因為產(chǎn)量高、連續(xù)快速所以很多餐飲企業(yè)逐步使用。