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肉類水分速測儀技術指標 
測 量 范 圍：65～85% 
★采 樣 時 間：一次采樣時間< 1s 采 樣 次 數：每10次采樣輸出一次測量結果或單次采樣直接測量 
測 量 誤 差：在70~78%范圍內≤1.0% 重復性誤 差：在70~78%范圍內≤ 0.5% 
★電 源 ：交直流兩用（帶可充鋰電） 功 耗 ：約45mW 儀 器 外 型： 167×70×30mm 
★顯 示 ：藍色背光 LCD（全中文顯示） 
聲 光 報 警：檢測數據超過判斷標準是，儀器自動發出聲光報警 
標 準 設 定：可設定每個品種的判斷標準。 
環 境 濕 度：20~90 % RH 環 境 溫 度：0~40℃ 
★數 據 儲 存：儀器可以儲存5000組數據。
肉類水分速測儀可以顯示已儲存數據的數目，每個儲存數據都有一個9位數的數據做產品編碼，每個編碼記載著產品品種、檢測日期及檢測順序。 ★數 據 查 詢：儀器可以查詢每個儲存的數據。 電 腦 連 接：儀器可以將保存數據傳輸到電腦。 
★觸摸式按鍵。 
儀器的特點 
?全中文顯示，操作簡便，測量速度快。 中文顯示檢測品種、并智能設置各品種基準值、，操作過程簡單，檢測一個品種只需3秒鐘。 
?★檢測數據儲存、查詢 儀器能儲存6000組數據，并能查詢每個檢測數據。每個數據都含有檢測品種、檢測日期、檢測序號等特征的產品編號。 
?★電腦連接 儀器通過RS－232接口或USB接口與電腦連接，可以將檢測數據傳輸到電腦進行處理 ?檢測品種多，準確度高，重復性好 儀器能檢測有水分的豬、牛、羊、雞等新鮮肉。本產品還根據實際需要研發了豬、牛、羊、雞等冰鮮肉的檢測。 測 量 誤 差：在70~78%范圍內≤1.0% 重復性誤 差：在70~78%范圍內≤ 0.5% 
?★自動關機 
儀器在20分鐘內沒有任何操作時，儀器會自動關機。 
?電池電量顯示 儀器自動顯示電池電量，并能在電池電量不足時報警。 
?自動報警 在檢測超標、測量誤差過大（超過2％）、電池電量不足時，儀器會發出警報聲。 
?智能化 儀器能自動計算、設定基準值，結果自動判斷，測量誤差、超標、低電量報警，自動儲存數據 
?不損壞樣品 儀器的傳感器采用針狀電極，不會對樣品的組織結構、外觀及物理、化學生物性能產生影響，測量過程不損害樣品