電陶爐源自德國，德國漢森面板的價格國內批發市場根據面板大小和結晶水平70-500元不等，原裝EGO發熱盤更是維穩在百元以上，加上其他材料及關稅等，市面低于千元是不可能有德國的機型。市面仍有不少商家聲稱德國進口的廉價機型，選購時須謹慎。

　　電陶爐與電磁爐區別如下:

　　1、電陶爐與電磁爐的原理

　　電磁爐是由電磁場在鐵鍋上產生渦流,使鍋體自身發熱；

　　電陶爐是由電阻式電熱絲產生高溫，經面板，輻射至爐面加熱鍋爐；

　　2、電陶爐與電磁爐的鍋爐

　　電磁爐能使用鐵質導磁材料的鍋具；

　　電陶爐能使用所有耐高溫鍋具；

　　3、電陶爐與電磁爐的使用

　　電磁爐采用鍋體直接發熱，升溫快速；能較正確的感應鍋底的溫度（相對于電陶爐來講），鍋內溫度，有利于實現烹飪自動化，及安全；不足之處為工作時，會產生低頻電磁波；

　　電陶爐采用電阻式電熱絲加熱，通過面板，間接輻射至鍋底，該種工作方式會導致爐體內溫度非常高，對面板及電路溫度檢測，要求很高，安全系數較電磁爐低；

　　4、電陶爐與電磁爐的效率

　　電磁爐的熱效率可達96%，市面上現有的電磁爐的熱效率高可達92%，鍋具對熱效率影響較小；

　　電陶爐的熱效率高可達65%左右（使用的平底測試鍋具），且不同的鍋具熱效率不一樣；

　　5、電陶爐與電磁爐的壽命

　　電磁爐發展多年，現技術、工藝相對成熟，普通電磁爐的使用壽命為5年左右；

　　電陶爐為近幾年國內推廣產品，相對于，技術、工藝相對滯后，目前國內生產電陶爐1-3年，

　　6、電陶爐與電磁爐的安全

　　電磁爐使用時，無明火，提鍋后，產品不工作；使用后，爐面表面溫度僅為鍋體發熱傳導過來的余熱，基本適合大部分人群使用；

　　電陶爐使用時，爐面溫度可達650度左右；使用后，爐面表面溫度非常高，如不慎，容易引起、火災等危險，適合生活能自理的使用；

　　開放式發熱(電陶爐和一代光波爐是封閉式)，發熱原材料的革新：鎳鉻金屬發熱體(德國發熱盤)，它將電熱能轉變為紅外線，同時電陶爐有些具備雙環模式，即可選擇是大發熱環發熱，還是小發熱環發熱，更人性化和更省電。

　　功率式發熱(一代光波爐是鹵素管或碳纖維管等)，其功率：1500W，而且可以任意選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，大大的體現了可選性強的特性。(電磁爐和一代光波爐可選性少)。

　　1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內加熱，爐面溫度高200度左右，主要特點

　　可以爆炒，符合國人烹飪習慣。

　　2、不挑鍋，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的 只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。(玻璃的可能會開裂，好避免高溫多次加熱)

　　3、：采用紅外線發熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火，不產生一氧化碳，屬于無污染和無害人體物質的健康產品。

　　4、熱效應，采用的遠紅外加熱爐芯作為發熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，受熱、導熱均勻，熱效更高。

　　5、溫控節能：采用工業級溫度控制系統，控溫，當爐面溫度達到飽和時，微電腦系統就會自動識別，讓電陶爐進入后臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩定，中心保護昂貴的黑晶面板。

　　6、安全保護：具有超高溫和高低電壓保護功能，爐面設有高溫警告指示燈。

　　7、理論壽命長：電熱線壽命極長，發熱盤的壽命可達到1W小時以上，理論使用壽命長達10年以上。

　　8、抗壓：承載能力可達到100斤以上，一般煲湯的重量沒有問題，除非拿個錘子把表面玻璃砸碎了。

　　9、一爐多能：除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預約等*功能外，還能配套烤盤，烤網進行鐵板燒，燒烤休閑，另外還有一項優勢，就是寒冬歲末，電陶爐還可以當暖爐使用。

　　10、功能：紅外線波有促進血液循環，加速新陳代謝，等功能。

　　如今的電陶爐商多數都是在網上進行銷售，電陶爐很少有實體銷售專柜，網友在進行選購電陶爐的時候，通常情況都是通過看網上的電陶爐產品的圖片，只能通過看而不能摸。