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　　電陶爐廠家經(jīng)常出現(xiàn)宣傳電陶爐比電磁爐有很多方面的*。但是電磁爐已經(jīng)有很多年的歷史，技術(shù)較為完善。國際主流實驗室研究表明，電磁爐的輻射僅為手機打電話時輻射的1/15，所以，并不能對人體產(chǎn)生較大傷害。所以，電陶爐廠家的路還有很遠，技術(shù)上亟待提高。電磁爐應(yīng)該仍然在技術(shù)層面上是家庭使用的選擇。

　　電陶爐生產(chǎn)廠家一般進入電陶爐行業(yè)1-3年，制作工藝，安全性等等方面和歐美國家還有一定差距。電陶爐一般只有3年以內(nèi)的壽命，而且由于電陶爐鍋體經(jīng)常產(chǎn)生高熱，所以電陶爐內(nèi)部電子元器件老化比較快。

　　電陶爐發(fā)熱的范圍于爐面的發(fā)熱區(qū)，其它的地方都設(shè)置人保溫措施，不會對使用者造成太多困擾與不安全因素等。

　　電陶爐與電磁爐區(qū)別如下:

　　1、電陶爐與電磁爐的原理

　　電磁爐是由電磁場在鐵鍋上產(chǎn)生渦流,使鍋體自身發(fā)熱；

　　電陶爐是由電阻式電熱絲產(chǎn)生高溫，經(jīng)面板，輻射至爐面加熱鍋爐；

　　2、電陶爐與電磁爐的鍋爐

　　電磁爐能使用鐵質(zhì)導磁材料的鍋具；

　　電陶爐能使用所有耐高溫鍋具；

　　3、電陶爐與電磁爐的使用

　　電磁爐采用鍋體直接發(fā)熱，升溫快速；能較正確的感應(yīng)鍋底的溫度（相對于電陶爐來講），鍋內(nèi)溫度，有利于實現(xiàn)烹飪自動化，及安全；不足之處為工作時，會產(chǎn)生低頻電磁波；

　　電陶爐采用電阻式電熱絲加熱，通過面板，間接輻射至鍋底，該種工作方式會導致爐體內(nèi)溫度非常高，對面板及電路溫度檢測，要求很高，安全系數(shù)較電磁爐低；

　　4、電陶爐與電磁爐的效率

　　電磁爐的熱效率可達96%，市面上現(xiàn)有的電磁爐的熱效率高可達92%，鍋具對熱效率影響較小；

　　電陶爐的熱效率高可達65%左右（使用的平底測試鍋具），且不同的鍋具熱效率不一樣；

　　5、電陶爐與電磁爐的壽命

　　電磁爐發(fā)展多年，現(xiàn)技術(shù)、工藝相對成熟，普通電磁爐的使用壽命為5年左右；

　　電陶爐為近幾年國內(nèi)推廣產(chǎn)品，相對于，技術(shù)、工藝相對滯后，目前國內(nèi)生產(chǎn)電陶爐1-3年，

　　6、電陶爐與電磁爐的安全

　　電磁爐使用時，無明火，提鍋后，產(chǎn)品不工作；使用后，爐面表面溫度僅為鍋體發(fā)熱傳導過來的余熱，基本適合大部分人群使用；

　　電陶爐使用時，爐面溫度可達650度左右；使用后，爐面表面溫度非常高，如不慎，容易引起、火災等危險，適合生活能自理的使用；