蒜香花生生產線

蒜香花生果生產線由提升機、洗果機、輸送機、水煮機、調味機、專用鹵味花生果板鏈烘干機，專用干燥塔等組成。

蒜香花生烘干機

針對各大花生制造企業在花生果烘干過程中所積累的經驗，我公司研發出鹵味花生果專用烘干機。它具有低溫脫水、冷卻緩蘇、二次干燥等組合功能，經相關企業的實際使用，又多次改進，現已成為花生生產企業烘干的理想干燥設備。

它具有以下特點：

1、烘干過程分為多個控制單元，初期表層水分較高時，采用大風、高

排濕的控制方式將其表面水分迅速烘干。

2、由于花生果的保水作用，當表面水烘干后內部水分不易揮發，此

時若繼續加熱則能耗會相應增加，此時通過控制讓花生果進入冷卻

緩蘇階段。（緩蘇就是讓內部水分向外擴散的過程，通過其自身的內

部擴散，讓花生果內部水分及時擴散到表層，以利于水分揮發。）

3、經過一次緩蘇后，再進行二次烘干脫水。

4、在箱體內部設計有均勻機構，花生果受熱均勻，干燥一

致。

5、烘干各時期內，溫度可獨立調節，自動控制。

6、箱體內空氣可循環使用，根據箱體內溫度調節排濕量，達到

節能的目的。

7、蒜香花生果烘干機設有觀察門、清掃門，便于及時觀察物料以及

對箱內進行清理。

8、為了干燥效率，系統采用特制的雙吸口耐高溫熱分循環風機，

可以加大熱風穿過料層的風速，干燥速率。

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堅果自動生產線由提升機、蒸煮機，鹽嘖入味機、振動瀝水漕、提升機、烘干機、冷卻機等組成

五香葵瓜子、原味葵瓜子、原味南瓜子、有味南瓜子、原味花生果等堅果自動生產線。
工藝流程： 瓜子 →煮制 → 上料 → 烘干→ 炒制 → 提升散料 → 過渡→ 爬坡提升機 → 鹽漬入味→ 熟籽清選及冷卻。

一 堅果蒸煮鍋，開心果不銹鋼蒸煮鍋、吊藍

本煮鍋采用不銹鋼材料制作，具有耐腐蝕、經久耐用等優點，可根據用戶的需要可制成各種形狀，如圓柱形、方形、鍋圓形等。根據供熱可分為柴、煤、蒸汽、電熱等。
煮鍋可直接用于瓜子的蒸煮也可將瓜子裝入吊籃內，放入水中蒸煮，用吊籃煮出料省時、便捷。

不銹鋼電熱蒸煮鍋

本煮鍋采用不銹鋼電發熱管為主要熱能，由于發熱管直接置于水中，電能得到利用，該煮鍋具有預熱時間快、無污染、方便等特點。

導熱油夾層鍋、吊籃

本煮鍋以導熱油為熱源，采用全底面通油夾層受熱設計，利用熱對流使鍋內料水自動循環，瓜子受熱、入味均勻穩定，升溫迅速。導熱油250度的情況下，涼水三十分鐘內開鍋，正常生產瓜子投入后十分鐘內開鍋。以優質304不銹鋼為材料，低溫無損焊接。同時導熱油溫度不超過300度，就能避免火燒使不銹鋼超過400度的晶間腐蝕以及與鹽反應形成氯脆，不銹鋼終生不壞。吊籃可根據客戶需求選擇有無上蓋及配重。

導熱油、蒸汽換熱主體及風機：

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二 堅果炒制鍋

炒制機,開心果瓜子花生炒貨炒鍋炒制機炒干機

本機為開心果花生瓜子滾筒炒干機，材質采用不銹鋼或普板制作，熱源可采用電、氣、煤等燃料。出口加裝吸塵器，工作環境。

燃油自動炒干機

本公司研制、開發的45型燃油自動炒干機，采用燃油燃燒器為加熱源。是以鹽或沙為導熱媒介，將物料加溫、加熱至炒熟。適用于花生，開心果，原味瓜子、西瓜子、茶瓜子、多味瓜子、花生等生產工藝相同物料的炒制。本機在炒制過程中實現了上料、翻炒、篩分、出料、溫度控制等全過程自動化；炒制的產品色澤如初，口感香脆，穩定，改變了單鍋人工操作不穩定因素的影響。同時該機具有產量高、低能耗、生產環境空氣質量佳，操作維護簡單方便等優點，是一種節能環保的好產品。

不銹鋼電熱瓜子炒鍋

本炒機滾筒、外殼采用不銹鋼材料制作。發熱體采用不銹鋼發熱管制作，端面及外圈用硅酸棉墊襯，具有耐高溫、不易氧化經久耐用等特點。

不銹鋼瓜子炒鍋(燃氣)

本炒機采用液化石油燃燒畎為加熱源，備有自動點火裝置，火力可調，具有方便、衛生、經濟等優點。

金屬爐堅果炒鍋

本機適合于瓜子花生開心果的現炒現賣加工作業，可炒制開心果，瓜子、花生、蠶豆等食品，具有小巧靈瓏，使用便捷等特點，適合各個私營戶選用。

金屬爐不銹鋼炒鍋

本機滾筒炒體采用不銹鋼材料制作，機體用硅酸棉材料保溫，金屬爐灶設計在滾筒正下方，熱源采用柴、煤為燃料，適合各類瓜子及其它食品的炒干作業。

三 堅果烘烤機

本機由投料、提升、加熱、烘干等部分組成，分100-4、100-6、120-6三種型號，加熱方式分燃煤及蒸汽加熱兩種，具有流水作業、速度可調、溫度可調、烘干均勻、產量高、無污染、無損傷、節能等特點。

四 堅果鹽漬入味機

該機入味均勻，速度快，占地小，能耗低，自動化操作，可用于開心果、白瓜子等炒貨的自動拌料、快速入味處理。

五 堅果冷卻機

本機適合葵瓜子、西瓜子、南瓜子、白瓜 子、花生、核桃等堅果類產品的冷卻，板鏈式結構。（本機為合肥洽洽食品有限公司定制的蠶豆冷卻線）

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