多功能商用臘腸殺菌設(shè)備 節(jié)能環(huán)保高溫高壓殺菌鍋
全不銹鋼雙層殺菌鍋在制造的時(shí)候可汽殺菌也可水殺菌,根據(jù)您的實(shí)際需求可選擇不同的殺菌方式及設(shè)定公式,全不銹鋼雙層殺菌鍋,操作方式主推電腦半自動(dòng)或電腦全自動(dòng),普遍用于肉制品加工,海產(chǎn)品,燒雞烤肉殺菌鍋,禽蛋食品,奶制品以及各類馬口鐵罐頭玻璃瓶裝水果香菇辣椒醬等系列產(chǎn)品,全不銹鋼殺菌鍋的使用范圍極為
使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有壓力。因此,在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí),才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加 ~ 個(gè)大氣壓。特經(jīng)過(guò)殺菌后,降溫冷卻時(shí),停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。
在殺菌過(guò)程中,應(yīng)注意初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,cu進(jìn)熱交換。總之滿足殺菌條件的規(guī)定,按程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。電加熱殺菌鍋電氣兩用型殺菌鍋 牛肉殺菌鍋 羊肉殺菌鍋 全自動(dòng)殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋 半自動(dòng)殺菌鍋 咸鴨蛋殺菌鍋 殺菌鍋廠家 滅菌機(jī) 高壓殺菌設(shè)備
山西老陳醋殺菌鍋 瓶裝鄉(xiāng)醋醬油味極鮮殺菌設(shè)備 瓶裝調(diào)味品殺菌設(shè)備 食品流水線 殺菌鍋使用注意事項(xiàng) 殺菌鍋工作原理 殺菌反應(yīng)釜






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