興化市迪哈食品有限公司位于江蘇省泰州市興化市。興化市位于江淮之間，江蘇里下河腹部，屬北亞熱帶濕潤氣候，常年雨水豐沛，日光充足，氣候怡人，四季分明，無霜期較長，土壤肥沃，是全國有名的農(nóng)業(yè)大市，由于工業(yè)發(fā)展相對落后，污染少，環(huán)境好，所以比較適合農(nóng)副產(chǎn)品的種植。
脫水蔬菜（脫水蔬菜又稱“復(fù)水菜"）主要有：脫水胡蘿卜粒、脫水胡蘿卜絲、脫水南瓜條、脫水香蔥（混合）、脫水小米香蔥葉、脫水高麗菜、脫水青梗菜、脫水大麥苗、脫水大蒜片、脫水洋蔥粒、脫水洋蔥片、脫水香菇粒、脫水番茄粒、脫水紅椒粒、脫水青椒粒、脫水菠菜葉、脫水土豆粒、脫水生姜片、脫水蘑菇片等各種脫水菜。
蔬菜粉系列主要有：脫水大蒜粉、脫水芹菜粉、脫水西蘭花粉、脫水香菇粉、脫水紅辣椒粉、脫水生姜粉、大麥若葉青汁粉、脫水菠菜粉、脫水南瓜粉、脫水苦瓜粉、脫水香蔥粉、脫水紅甜菜粉等脫水蔬菜粉料。
水果制品系列：蘋果丁、蘋果粉、草莓丁、草莓粉、香蕉粉、菠蘿粉、獼猴桃粉、木瓜粉、橘子皮粉、橙子粉等。
香辛料系列主要有：花椒粉、麻椒粉、五香粉、孜然粉、八角粉、黑白胡椒粉、姜黃粉、咖喱粉、甘草粉、小茴香粉等。