琥珀酸為無色結晶;相對密度1.572(25/4℃),熔點188℃，在235℃時分解;在減壓下蒸餾可升華;能溶于水，微溶于乙醇、和丙酮中。工業上，琥珀酸常由丁烯二酸催化還原制得，琥珀酸也可由丁二腈水解制備。在實驗室中，琥珀酸可用兩分子丙二酸二乙酯的鈉鹽與碘反應，繼而水解脫羧制得。琥珀酸的重要用途是制備五元雜環化合物，例如，琥珀酸受熱迅速失水，形成琥珀酸酐，它是呋喃環系化合物。琥珀酸酐是制造藥物、染料和醇酸樹脂的重要原料。琥珀酸酐與氨共熱，即生成丁二酰亞胺。丁二酰亞胺的亞胺基上的氫可被溴取代，生成N-溴代丁二酰亞胺,它是有機合成的溴化試劑和溫和的氧化劑。
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