全息餐廳又稱為全息光影餐廳、互動投影餐廳、沉浸式餐廳，主要借助全息投影、裸眼3D以及動作捕捉等技術對餐廳四周墻面進行投影，通過畫面、聲音、燈光等元素搭配，營造出高度真實的模擬場景，讓顧客多角度、全身心融入其中。

　　全息餐廳利用數字化形態替代傳統餐廳的裝飾，圍繞定制主題營造餐廳氛圍，提升餐廳形象，還可根據客戶需求，運用投影技術，將多變、不規則的畫面組合在一起，投影出不同風格的畫面，打造不同主題的餐廳，實現場景化定制。

　　志勝沉浸式餐廳：

　　以數字化替換傳統裝飾，以3D全息氛圍為基點，圍繞既定的主題來營造餐廳的經營氣氛，使主題成為顧客容易識別餐廳的特征和產生消費行為的刺激物。技術與文化創意相融合，讓整個餐廳的主題“活"了起來。利用入口多屏地面互動、電子菜單翻書、360度墻體投影和全息玻璃成像等技術展現餐廳的方方面面，讓消費者享受到有別于傳統餐廳的全新視覺體驗