餐飲餐廚垃圾設備

為了更為直觀的對比我國餐廚垃圾的產生量，我們將目光轉向國外，可以發現在國外大部分發達中，餐廚垃圾所占比重都僅占20%左右，甚至美國只占了12%(如表2所示)。這說明國外發達除了在餐廚垃圾的處理上有著的技術，也十分注重在源頭上減少餐廚垃圾的產生，如實行凈菜入世政策、以及對各種餐廚垃圾進行有效的分類等。通過對比，我們發現，我國餐廚垃圾的產生量十分巨大，這也說明了我國在一些方面需要學習發達的經驗，在源頭上減少餐廚垃圾的產生。

在我國部分城市，餐廚垃圾所占比例已經達到了一半以上，甚至超過了建筑垃圾的比重。而數量如此龐大的餐廚垃圾，也要求我國餐廚垃圾處理行業必須有較強的垃圾處理能力，否則很容易造成“垃圾圍城”的現象，同時在技術上也要有所限制，不能因為一味地因為垃圾處理而給生態環境造成大量污染。

我國餐廚垃圾的處理現狀

據統計顯示，2017年全國城鎮餐飲業收入額約為3.96萬億元，如果按照一次餐飲活動的剩菜比例為1/4到1/3之間推算，我國餐飲業每年有將近萬億元的銷售額變成了“垃圾”。隨著近年來我國經濟的快速發展，餐飲業零售額以每年21%的速度增長，餐廚垃圾也將如滾雪球般越滾越大。以北京、上海為例，北京城市垃圾中有機廢物占65%，其中餐廚垃圾占了接近50%的比重。上海市日均餐廚垃圾產生量約為1000～1200t。

餐飲餐廚垃圾設備

近年來，國內一些大中型城市紛紛探索餐廚垃圾資源化利用新模式，并初步形成了北京模式、上海模式、寧波模式、西寧模式、泰安模式、湖州模式等餐廚垃圾資源化利用模式。

以北京朝陽區的餐廚垃圾處理為例：北京市朝陽區日處理400t的餐廚廢棄物處理廠是目前國內規模大，同時也是自動化程度、工藝較的餐廚廢棄物資源化處理站，是國內規模大的農用微生物產品工業化固體發酵生產基地，是綠色北京、低碳北京的重點展示窗口。該站點可消納餐廚廢棄物1.32×105t/a，可以解決約400萬城市人口的餐廚廢棄物處理問題，每年減少的二氧化碳直接排出量至少1.5×105t該站點年產出7.9×104t再生復合微生物菌群，可處理成環境友好型農用微生物產品并應用于有機農業，達到改善土壤、減少化肥使用的作用，從而緩解農業面源污染，每年減排二氧化碳7.5×105t。處理廠采用的核心技術在沒有污染的情況下，能夠將生活垃圾中的有機廢棄物在10h內發酵處理轉化成肥料。其工藝流程

 如果想詳細了解相關產品，可以聯系我公司的技術工程師。
咨詢：0-21-39，190，773          Q：235，5818，233
手機：189，169，50，360（微信同號）   小王