整箱的葡萄酒占據船艙的空間很大。因此某個聰明的荷蘭商人想出了一個絕妙的,那就是把葡萄酒的水分去掉而濃縮成為酒精。這樣運往荷蘭時,既不占空間,遇到戰爭時損失也不會太大。到達目的地后兌上水即成為原酒。 但是當這位于商人到達荷蘭后,他的朋友們嘗試了這種濃縮葡萄酒,覺得味道甘美,兌水以后反而味道不好。所以商人覺定就這樣當酒來賣。荷蘭人稱這種酒為"BRANDE WINE",意思是可以的酒。BRANDY也是由原荷蘭字簡化而來。
見人所未見,能人所未能。洋酒X.X.O不僅是對酒莊遠見卓識精神的慶典,更對干邑品類在范圍內發展以及再升級,有著重大推動意義。未來,洋酒將帶來更多品質的干邑,把高雅生活的靈魂元素分享給每一位干邑愛好者。
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蔡昊先生打破菜烹飪,帶來一道道現代性的精致菜肴,正如洋酒極富遠見的創造之舉,終造就經典。而這種對品味生活的不斷追求和對未知事物的不懈,也正是此次洋酒想傳達給大家的精神。
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