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　　洋酒 (Hennessy) 的名字原自李察·洋酒 (RichardHennessy) 為命名， 洋酒當時供應飲用已達26年之久，在1815年受法國皇帝 "KingLouisXVIII" 頒發書函，選為國會主要供應酒商。李察.洋酒在當兵期間，更取得「英勇證書」(CertificateonBreandGallant)，這并成為洋酒酒廠的標志。至一七六五年成立洋酒酒廠 。成立初期，洋酒銷量已十分，當時所出口之以英國及其它各大城市為主，時至，洋酒銷量仍然屹立地位。

　　鑫盛回收洋酒的酒體呈深金、琥珀色、帶紅暈的色調，通透如水晶，散發出細微橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道。還有杏和無花果般的甘美硬殼果香和番紅花的香料味。

　　洋酒系列洋酒的經典有：洋酒XSOP、洋酒XO、洋酒杯莫停、洋酒李察，近幾年有新推出了洋酒VS等都深受消費者喜愛。

　　按產地分，威士忌可分為以下四種： A蘇格蘭威士忌 是蘇格蘭的產品，用經過干燥、泥炭熏焙產生的香味的大麥芽作釀造原料制成。此酒的陳化時間少是8年，通常時10年或更長的時間。蘇格蘭威士忌具有的風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙熏味。蘇格蘭威士忌的有：黑方，芝華士，老牌，特級。 B愛爾蘭威士忌 是以大麥、燕麥及其他谷物為原料釀造的，經三次蒸餾并在木桶中陳化8-15年。風格與蘇格蘭威士忌接近，明顯的區別是沒有煙熏的焦味，口味綿柔，適合做混合酒的其他飲料混合飲用。