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洋酒 (Hennessy) 的名字原自李察·洋酒 (RichardHennessy) 為命名, 洋酒當時供應飲用已達26年之久,在1815年受法國皇帝 "KingLouisXVIII" 頒發書函,選為國會主要供應酒商。李察.洋酒在當兵期間,更取得「英勇證書」(CertificateonBreandGallant),這并成為洋酒酒廠的標志。至一七六五年成立洋酒酒廠 。成立初期,洋酒銷量已十分,當時所出口之以英國及其它各大城市為主,時至,洋酒銷量仍然屹立地位。
鑫盛回收洋酒的酒體呈深金、琥珀色、帶紅暈的色調,通透如水晶,散發出細微橡木香味夾雜了香草和巧克力的味道。還有杏和無花果般的甘美硬殼果香和番紅花的香料味。
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按產地分,威士忌可分為以下四種: A蘇格蘭威士忌 是蘇格蘭的產品,用經過干燥、泥炭熏焙產生的香味的大麥芽作釀造原料制成。此酒的陳化時間少是8年,通常時10年或更長的時間。蘇格蘭威士忌具有的風格,色澤棕黃帶紅,清澈透亮,氣味焦香,帶有濃烈的煙熏味。蘇格蘭威士忌的有:黑方,芝華士,老牌,特級。 B愛爾蘭威士忌 是以大麥、燕麥及其他谷物為原料釀造的,經三次蒸餾并在木桶中陳化8-15年。風格與蘇格蘭威士忌接近,明顯的區別是沒有煙熏的焦味,口味綿柔,適合做混合酒的其他飲料混合飲用。
















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