采用近紅外全光柵透射技術(shù)，軟件定標采用ANN人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，方便用戶自行調(diào)整，并可很好地對肉制品進行檢測。主要用于各類肉類加工廠進行原料定價、生產(chǎn)控制以及成品控制；同時適用于各超市、商場、肉類貿(mào)易商進行質(zhì)量檢測。

1.應用范圍: 豬肉、牛肉、雞肉等禽畜及水產(chǎn)品
2.測定指標:蛋白、脂肪、水份和膠原蛋白
3.測定速度: 每個樣品＜ 1分鐘
4.樣品溫度：5－40°C

1.快速準確
2.無需任何化學試劑，無需特殊的樣品準備工作
3.生肉及熟肉制品均可檢測