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食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌，通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔(dān)子菌亞門，分別生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。中國的食用菌資源豐富，也是zui早栽培、利用食用菌的之一。菇類的蛋白質(zhì)含量高于一般蔬菜，而且它的氨基酸組成比較全面，菇類含有和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素。常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司目前正在研究食用菌烘干機，我司研發(fā)的熱風(fēng)循環(huán)烘箱是您的選擇。

一、食用菌烘干機原理

熱風(fēng)循環(huán)烘箱一般有加熱管，有循環(huán)風(fēng)機的烘箱都可稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，因為不管烘箱什么結(jié)構(gòu)，風(fēng)向水平還是垂直，歸根到底都是熱風(fēng)在里面循環(huán)，所以都可通稱為熱風(fēng)循環(huán)烘箱，如電熱鼓風(fēng)烘箱，對開門高溫滅菌烘箱等。但是一般行業(yè)中所稱熱風(fēng)循環(huán)烘箱大多數(shù)還是特指如上圖所示的烘箱，其它烘箱都是由上圖烘箱演變而來，比如有了高溫滅菌的要求，風(fēng)機改成風(fēng)冷規(guī)范化的環(huán)風(fēng)機，前后開門，風(fēng)道也作出了改變，就變成對開門高溫滅菌烘箱。上圖所示熱風(fēng)循環(huán)分為五種標(biāo)準(zhǔn)型號。分別是單門單車，兩門兩車，兩門四車，三門六車，四門八車。

二、食用菌烘干機特點

1、節(jié)能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。

2、干燥溫度較低，不會產(chǎn)生因過高的干燥溫度造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質(zhì)降低的情況。

3、該產(chǎn)品投資小，適用面廣，適合于家庭、公司的多種企業(yè)的生產(chǎn)加工。