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【產品介紹】

PAL-Grape Must(Brix)數顯葡萄折射儀，可用來測量為發酵葡萄汁的糖度Brix值。盛夏，“葡萄圣城"吐魯番迎來甜蜜節日，據了解，采摘季活動將從7月30日持續至9月5日。葡萄是當之無愧的夏季水果之星！剪下一串晶瑩剔透的“水晶瑪瑙"，浸在清水中鎮一下，放在口里真是又清涼又甜潤，暑氣全消了。為了更好地滿足市場需求，經ATAGO(愛拓)研發部門的不斷研究探索，研發了新款產品專為葡萄檢測設計的專屬產品-數顯葡萄酒折射儀“PAL-Grape Must"系列產品適用于葡萄種植，葡萄汁采購者。Brix指的是葡萄酒釀成之前，通過測量釀酒葡萄的糖分水平來預測葡萄酒潛在酒精度的一種方式，它的數值能反映葡萄在采摘時的成熟度和糖分水平，1°Brix白利糖度約等于1g/L糖分。

據了解冰葡萄基地自產冰葡萄酒，年產量200噸。元月晝夜溫差8攝氏度采摘，零下八度冷壓榨加工，采用冷壓榨出汁加工方式得到99%葡萄酒汁及其珍貴。酒精度為11度，成品酒含糖度分10-13%14-15%，16-18%，19-20%等標準。

數顯葡萄折射儀中糖度是評價葡萄果實品質的主要指標，是果實成熟度的重要標志。葡萄果實中的糖類主要包括多糖、雙糖（蔗糖）、還原糖（葡萄糖、果糖）；糖度是以糖為主且包含有溶解性固體物質的總稱。由于各個國家、地區表示糖度的方法不同，而糖度與含糖量又有著不相同的概念。

果實中的含糖量是反應葡萄成熟狀況的基本指標，生產中葡萄使用數顯葡萄折射儀可溶性固形物達到18-20%時方可采收，達不到此標準推后采收。果粒著色率、色澤、可溶性固形物含量等都達到標準的葡萄采摘季節一到開始陸續采收。

【技術參數】

【測量方法】

滴2-3滴樣品至棱鏡表面→按下START鍵→3秒即顯示測量值及溫度

【基礎保養】

PAL-Grape Must（Brix）數顯葡萄折射儀基礎保養技巧：

1．請準備好必要工具：紙巾，酒精，棉簽，清水等；
2．可以先用紙巾打濕先清潔折射儀外殼，頑固污垢可用酒精擦拭。
3．可以先用清水清潔折射儀棱鏡。
4．接著使用棉簽粘上點酒精再清洗棱鏡，注意棉簽一頭只能順著棱鏡擦一遍，擦完后請換另一面擦拭，最后可以用清水再沖洗一下。
5．最后可以用純水驗證折射儀是否已經清潔完成。
只要經常保證折射儀清潔，確保儀器操作使用后進行簡單的清洗工作，可以確保延長儀器的使用壽命。