PLC觸摸屏牛肉干烘干機控制面板、空氣能牛肉干烘干房全自動化——制作工藝
牛肉干的加工制作，除了選用的牛肉外，還得有各種調料腌制，比如根據不同口味，調成五香、原味、咸干等等。而其烘烤過程一般需要經歷選肉、切割、添加調料腌制、風干干燥等。每一個流程的操作都有一定要求，比如肉質的選擇，切割的大小形狀，腌制的調料配置，采用牛肉干烘干機進行干燥的參數設置等等。總之，都得有依據，才能真正烘干出高品質產品。具體的流程如下：
1、 原料選擇——以肉質緊實且瘦肉部位較多的部位如鮮牛腿肉為原料，如為冷凍肉質，需置于解凍間進行解凍，溫度緩慢升到2℃～4℃，以利于解凍后的原料肉應保持正常色澤和品質。
2、 牛肉分切——分切牛肉的時候要順著肉纖維的放心切。按照加工要求，可將牛肉分切成適合制作肉干大小的肉塊或肉條、肉片、肉丁等，要求肉質不沾水，分切前先將筋膜剔除。
3、 調料腌制——根據口味需求，可加入各種調料腌制，如鹽、醬油、白糖、五香粉、辣椒粉等等，腌制調料要攪拌均勻，保證充分入味，加工廠一般選用牛肉腌漬滾揉機。腌制的溫度保持在0℃～4℃。
4、 肉條懸掛——將懸掛好的肉條推入烘干房內。注意肉條的懸掛要注意不能滴水，要掛直，相互不要粘連、肉條與肉條之間保留一點距離，以利于通風透氣，干燥均勻。
5、 風干干燥——啟動凱志熱泵牛肉干烘干機，選擇智能風干模式。將溫度設定在40℃，濕度設定在60%RH左右，時間設定在36個小時，即可實現自動化干燥，全程免人工值守看管，非常方便。
6、 包裝儲存——經過空氣能牛肉干烘干機干燥后的肉干，拿出烘房冷卻，再進行包裝儲存入冷庫。干燥后的牛肉干可再進行再蒸煮、烘烤、油炸等做法吃法，非常美味。
牛肉干燥機設備環保無污染、牛肉干烘干機智能化管理——工程案例
根據消費者的不同口味喜好，牛肉干可以制成五香味的、燒烤味的、黑椒味的、原味的等等，也正是因此，牛肉干擁有著很的市場。我司在牛肉干烘干機工程上，也是做了無數個，從國內各地到國外都有涉及。其中，非常值得的一提的是，我們在新西蘭做的工程。客戶從網絡平臺找到我司，客戶咨詢了很多問題，我司人員耐心為客戶解決。由于客戶距離我司很遠，比較難實現雙方見面洽談，于是我司與客戶打破各種限制，通過平臺、微信、電話等等進行不斷溝通、確認細節、確定需求等等。當然客戶也是貨比三家，之后客戶表示找了很多家，對比后被我司的服務、度、專注度、耐心、責任心等等所感動。于是在眾多競爭者毫不猶豫就選擇了我司合作，訂購了1臺6P牛肉干烘干機，用來烘干1000斤左右的牛肉。由于客戶在很多工藝上、操作上不太懂，我司全程24小時不間斷進行遠程指導。經過不斷的測試調整，之后客戶僅用35個小時就完成干燥，烘干出來的牛肉干味道濃香，顏色純正，嚼勁適中，非常美味。
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