海產(chǎn)品烘干機(jī)——烘干過程需要注意的6點(diǎn)問題
1、 采用海產(chǎn)品烘干機(jī)進(jìn)行魚干、蝦米等的烘干,溫度不能過高,否則會(huì)影響海產(chǎn)品烘干后的質(zhì)量、色澤、口味等,一般的溫度控制在45-55℃。
2、 海產(chǎn)品一般含水量都比較大,所以需要控制好排濕量。排濕量決定著烘干質(zhì)量的重要因素。采用空氣能海產(chǎn)品烘干機(jī)進(jìn)行烘干時(shí),一定要保證魚干烘干機(jī)內(nèi)除濕量與溫度的相互配合,濕度不及時(shí)排走將會(huì)影響魚干的品質(zhì)。
3、 用海產(chǎn)品烘干機(jī)進(jìn)行烘干,要注意烘干的色澤。海產(chǎn)品烘干色澤關(guān)系魚干的售賣價(jià)值,所以在烘干過程中要控制好溫度、濕度、烘干曲線等參數(shù)。
4、 采用熱泵海產(chǎn)品烘干機(jī)進(jìn)行烘干,烘干周期比較長(zhǎng),要注意好烘干時(shí)間,快速烘干會(huì)破壞烘干質(zhì)量,不建議采用。烘干時(shí)間視海產(chǎn)品的大小、厚薄而定,一般時(shí)間可控制在12-22個(gè)小時(shí)不等。
5、 海產(chǎn)品的水分存在于脂肪和油脂中,脫水比較困難,因此控制脫水速度很關(guān)鍵,這將直接影響魚干烘干的質(zhì)量。
6、 烘干過程中要保持一定的風(fēng)量,一般要求較大的循環(huán)風(fēng)量,風(fēng)速也要求比較高,避免水汽停留在物料表面。
海產(chǎn)品烘干機(jī)——優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)分析
1、 凱志海產(chǎn)品烘干機(jī)機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度,溫濕度曲線程序智能化控制。
2、 采用閉式除濕及熱泵干燥方式,節(jié)能減排,相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能40%以上,比微波帶式干燥機(jī)節(jié)能60%以上。
3、 凱志空氣能熱泵海產(chǎn)品烘干機(jī)烘干方式與自然干燥原理相似,烘干過程與外界隔絕,無蠅蟲的叮咬及灰塵污染細(xì)菌滋生等,烘干海產(chǎn)品品質(zhì)好、品相佳、等級(jí)高。
4、 熱泵海產(chǎn)品烘干機(jī)采用PLC可編程控制方式,配合溫度和濕度的智能控制,對(duì)海產(chǎn)品的顏色、外觀、質(zhì)地等參數(shù)控制在良好狀態(tài),保證烘干的質(zhì)量及效果。
5、 凱志空氣能海產(chǎn)品烘干機(jī)烘干方式為熱轉(zhuǎn)移裝置,主要能源為大氣環(huán)境溫度和少部分電能提供,全套設(shè)備配置電路保護(hù)系統(tǒng),烘干過程無明火、煙氣、廢渣的產(chǎn)生,是一種低能耗高效率的新能源技術(shù)環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備。
海產(chǎn)品烘干機(jī)——空氣能熱泵海產(chǎn)品烘干機(jī)
靠近沿海地區(qū)的朋友們,對(duì)于海產(chǎn)品肯定不陌生,幾乎每家每戶每餐都必定有至少一樣海產(chǎn)品。像魚類、蝦類、貝類、海藻類等海產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。靠海的朋友自然是能天天吃到新鮮的海產(chǎn)品,但是遠(yuǎn)離海邊的朋友們則是只能吃到經(jīng)過干燥處理過的海產(chǎn)品。因?yàn)樾迈r的海產(chǎn)品富含水分,如果要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存運(yùn)輸是不可能的,需要先對(duì)其進(jìn)行干燥,去除本身所含的水分。海產(chǎn)品烘干機(jī),適合魚類、蝦類、貝類、海藻類等海產(chǎn)品進(jìn)行烘干,可根據(jù)海產(chǎn)品的不同種類、大小、所含水分等進(jìn)行針對(duì)性溫濕度、時(shí)間等烘干曲線數(shù)據(jù)的調(diào)整,制定專屬的烘干方案,實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用的目的。
海產(chǎn)品烘干機(jī)烘干方式VS傳統(tǒng)太陽日曬方式
通常海產(chǎn)品的干燥方式的采用日曬法,在大熱天,炎炎盛夏,采用日曬的方法倒也是可以,不過夏天通常時(shí)不時(shí)就來一陣雨,得專人看守,隨時(shí)收起,耗費(fèi)的人力物力很大,再者如果雨下得久,曬不干的海產(chǎn)品就會(huì)被堆起來,很容易滋生細(xì)菌,發(fā)霉發(fā)臭,對(duì)用戶的損失非常大,且達(dá)不到國(guó)家食品局對(duì)食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。而采用海產(chǎn)品烘干機(jī)進(jìn)行烘干,烘干過程是在一個(gè)密閉的烘干房里進(jìn)行,不受天氣場(chǎng)地限制,全自動(dòng)化操作、智能化管理,無需人工看守。烘干房?jī)?nèi)環(huán)境干凈衛(wèi)生,杜絕了海產(chǎn)品與環(huán)境的接觸,不會(huì)有任何的灰塵、細(xì)菌產(chǎn)生,也不會(huì)有蚊蟲叮咬,烘干周期短,一次性烘干,環(huán)保衛(wèi)生、高效節(jié)能。詳詢。凱志熱泵海產(chǎn)品烘干機(jī),集熱量雙效回收和雙效加熱、高溫烘干與除濕于一體,通過采用PLC+觸摸屏面板,控制烘干過程的溫濕度及時(shí)間,讓海產(chǎn)品中一個(gè)適合的環(huán)境下進(jìn)行烘干,讓烘干出來的海產(chǎn)品達(dá)到一個(gè)更高等級(jí)的食品。
















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