香菇烘干機(jī)——烘干注意事項(xiàng)

　　1、采用香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干的時候要注意升溫與降溫不應(yīng)過快，只能逐漸增減，否則菇蓋容易起皺，影響香菇終的烘干質(zhì)量。

　　2、烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個小時，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。

　　3、烘干過程中，溫度不能超過65攝氏度，否則易燒焦。

　　4、烘干后的香菇要及時包裝，低溫干燥避光保存。

　　香菇烘干機(jī)——工程案例分析

　　凱志在全國各地均有做過大大小小的香菇工程案例，小至3P香菇烘干機(jī)，達(dá)到12P的香菇烘干機(jī)。我們根據(jù)客戶的具體環(huán)境、要求，為客戶量身定制適合的機(jī)器尺寸、P量大小，另外還為客戶提供烘干方案參考，客戶對我司的認(rèn)可度非常高。目前，陸陸續(xù)續(xù)都有新老客戶在我司訂購空氣能熱泵香菇烘干機(jī)。在這里舉例說一下其中一個工程案例，是在云南保山，有個客戶看過我們附近其他工程后，對烘干效果及成色很滿意，立即就在我司訂購了1臺12P的熱泵香菇烘干機(jī)，僅有20個小時的時間就將1噸新鮮的香菇烘干好，比起以往的烘干方式，效果、品質(zhì)可以說是番了又番，客戶非常滿意，近又準(zhǔn)備我是司再訂購2臺10P香菇烘干機(jī)，擴(kuò)大規(guī)模。

　　香菇烘干機(jī)——烘烤工藝方案參考

　　1、 將香菇裝到架子上推進(jìn)香菇烘房里，啟動凱志香菇烘干機(jī)，打開進(jìn)氣口和排氣孔，關(guān)閉回溫孔，烘干3-4小時。每小時溫度升高1-3℃，溫度逐步升至40℃左右。

　　2、 烘干到4-5小時后，將香菇烘干機(jī)溫度逐步升至50℃左右，每小時升高2℃，進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉1/3，烘干3-4小時。

　　3、 烘干8—9小時時，將熱泵香菇烘干機(jī)溫度逐漸升到55—60℃，這時回溫孔開啟1/2，進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉1/2，此階段一般烘干1—2小時。

　　4、 后1個小時，將香菇烘干機(jī)溫度控制在60—65℃，打開所有的回溫孔，關(guān)閉全部的進(jìn)排氣孔，使熱空氣上下循環(huán)，能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣，至此香菇烘干完成。

　　香菇烘干機(jī)——烘干過程4點(diǎn)注意事項(xiàng)須知

　　1、采用凱志香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干，烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后再放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個小時，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。

　　2、注意在烘干過程中，溫度的調(diào)整不能超過65℃，因?yàn)闇囟冗^高，香菇容易燒焦。

　　3、采用香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干的時候要注意升溫與降溫不應(yīng)過快，只能逐漸增減，否則菇蓋容易起皺，影響香菇終的烘干質(zhì)量。

　　4、烘干后的香菇要及時包裝，低溫干燥避光保存。