辣椒烘干機——烘干過程注意事項
1、 采用熱泵辣椒烘干機進行烘干，辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現象。
2、 目前辣椒烘干機干燥比較*的方法是分段干燥法，即將含水率75%-85%的辣椒，烘干到含水率50%，進行踩堆發汗，發汗后再進行第二次辣椒烘干。
3、 踩堆發汗的主要作用是調質，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辣椒含水率趨于平衡。
4、 辣椒踩堆發汗后進入第二次烘干時，不宜過多的翻動，不然會提高辣椒的破損率，降低其銷售價格。
辣椒烘干機——貴州、山東等工程案例分享
凱志辣椒烘干機山東工程案例：在山東濟寧，有一個客戶一次性購買了1套2臺的12P熱泵辣椒烘干機，經過不斷的調整，結合我司提供的烘干方案及參數，客戶進行烘干，用4噸鮮辣椒，只需要30個小時就能一次性烘干完成，烘干效率高、且無需人工看管，全密閉式的烘房設計，保留了辣椒的原味道不流失，烘干環境衛生環保，高等級產品，符合國家要求的食品衛生標準，客戶非常開心，烘干出來的辣椒售賣利潤也大大提高了。
凱志辣椒烘干機貴州工程案例：在貴州，也有一個客戶，在實地考察了我們臨近的工程后，看到了真實的辣椒烘干效果，消除心中各種疑慮后，立馬在我司訂購了1套雙臺的6P空氣能熱泵辣椒烘干機，2噸的鮮辣椒，僅用25個小時就能一次性烘干完成，總用電只有300度電，比起之前的電加熱烘干，更加節能，省電量4倍以上，大大降低了運行成本，烘干出來的辣椒成色鮮艷、品質很高，客戶非常高興滿意。
凱志辣椒烘干機亮點剖析
1、 凱志辣椒烘干機是一款集除濕、烘干、制冷、排濕、通風、喚起等于一體的智能化烘干除濕設備。
2、 空氣能熱泵辣椒烘干機采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節能減排，相比傳統帶式熱風干燥機節能40%以上，比微波帶式干燥機節能60%以上。
3、 凱志辣椒烘干機烘干方式與自然干燥原理相似，采用密閉式的烘干房，烘房內環境干凈衛生，烘干過程與外界隔絕，無蚊蟲叮咬及灰塵顆粒污染，烘干的辣椒品質好、顏色亮、等級高。
4、 熱泵辣椒烘干機采用PLC可控制編程系統，能控制烘干過程的溫度、濕度等參數，自動化操作、智能化管理，配合溫度和濕度的控制，對辣椒的顏色、外觀、質地等參數控制在良好的狀態。
辣椒烘干機烘干工藝簡單說明
1、 將采摘好的辣椒裝入竹子編制或不銹鋼材質的托盤內，并放入凱志空氣能熱泵辣椒烘干機烘干房內。
2、 啟動辣椒烘干機設備，采用靜置的烘干方式，并將烘干溫度設置在65攝氏度，烘干時間設置為2個小時。
3、 將辣椒烘干機溫度設置在55攝氏度，烘干時間設置在8個小時，并加大排濕。值得一提的是，凱志熱泵辣椒烘干機內置二次廢熱回收裝置，可實現連續排濕，庫房不易降溫。
4、 此時辣椒已經達到8成干了，再將溫度設定在70攝氏度，根據具體的需求，烘干到需要達到的干燥度即可。
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