上面包屑機(jī)是油炸制品加工過程中的前處理設(shè)備，其作用是將產(chǎn)品均勻裹上1層面包屑，對(duì)油炸制品起保護(hù)作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。是油炸制品加工過程中的設(shè)備。

上面包屑機(jī)自動(dòng)完成產(chǎn)品的上面包屑的過程，細(xì)屑、粗屑均可。上漿后的產(chǎn)品進(jìn)入下網(wǎng)帶，底部及側(cè)面沾滿面包屑，從上料斗流下的面包屑將產(chǎn)品上部覆蓋。經(jīng)過壓輥壓緊（上、下網(wǎng)帶上的面包屑厚度可方便調(diào)節(jié)）。可充分將面包屑裹附與產(chǎn)品之上，上面包屑后經(jīng)風(fēng)淋，漿多余的面包屑吹落。多個(gè)部位可調(diào)整，有效控制上糠量。上面包屑機(jī)是油炸制品加工過程中的前處理設(shè)備，其作用是將產(chǎn)品均勻裹上1層面包屑，對(duì)油炸制品起保護(hù)作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。是油炸制品加工過程中的設(shè)備。

設(shè)備特點(diǎn)：可以銜接上漿機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備；操作方便，衛(wèi)生、安全可靠；整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。

完成產(chǎn)品：可以對(duì)市場(chǎng)上的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上面包屑處理，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上面包屑設(shè)備。