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食用白果可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是美容保健的佳品。

白果還可以保護(hù)、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。

白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸體外試驗時對人型結(jié)核桿菌和牛型結(jié)核桿菌有抑制作用

功效：益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳，正常人食之健體，宜家庭食用。

做法：白果仁(去殼后用沸水燙去內(nèi)種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。

那么白果的功效與作用具體有哪些呢?白果的食用方法又有哪些呢?哪些人不適宜食用白果呢?感興趣的朋友請看下文吧。

白果的功效與作用

白果具有止咳祛疾的功效，它在感冒咳嗽方面具有很好的療效。銀杏還可治療肺結(jié)核、癲癇、神經(jīng)性頭痛、美尼爾氏綜合癥等疾病。

白果具有降血清，降的作用，對于養(yǎng)生來說是非常好的。

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