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我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的要求，使斬切、乳化達(dá)到良好的效果，斬鍋后蓋、電控盤等多處設(shè)有防水膠條，使斬拌或清洗時(shí)不漏料漏水，刀軸采用多層密封，延長(zhǎng)軸承的使用壽命，防止油污進(jìn)入鍋內(nèi)，保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤(rùn)滑，使傳動(dòng)平穩(wěn)。也可改用變頻控制，刀速調(diào)整范圍大，適合多種不同工藝要求。

結(jié)構(gòu)性能優(yōu)點(diǎn)：

◎ 斬刀為精良4Cr13不銹鋼斬刀；

◎ 斬鍋為唐山鍋，

專業(yè)鑄造件鑄造商制作；

◎ 斬刀和斬鍋的間隙≤1.5mm；

◎ 整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡(jiǎn)單，性能可靠；

◎ 可選變頻。

我公司生產(chǎn)的蔬菜斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的縫隙 達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，大程度的 提升了肉制品的乳化效果，保持了餡料的原有色澤、彈性、出 品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。該設(shè)備型號(hào)齊全，操作便捷，可適應(yīng)不 同客戶的需求。

蔬菜斬拌機(jī)適用于肉類、魚類、水果、堅(jiān)果類的粉碎加工 攪拌是肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)的理想設(shè)備 。
斬碎機(jī)

全自動(dòng)斬拌機(jī)在食品加工行業(yè)中發(fā)揮著重要作用，設(shè)備利用高速斬切作用，可以把原料肉及輔料斬切成肉餡或肉泥，適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體，該設(shè)備采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，有著有效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的縫隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較合理。

技術(shù)參數(shù)　

型號(hào)：ZB-125

功率：21.48kw

生產(chǎn)能力：100kg/鍋

斬刀轉(zhuǎn)速：無(wú)級(jí)變頻調(diào)速　

斬刀數(shù)量：6把

出料盤轉(zhuǎn)速：82rpm

斬鍋轉(zhuǎn)速：9/13rpm

外形尺寸：206512901250mm

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)有多種型號(hào)，用戶可根據(jù)生產(chǎn)需求加工定制。