諸城市利特食品機械有限公司生產的真空拌餡機的種類：大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機，通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并提取蛋白質，是改善產品品質的理想設備。整機采用SUS304不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。
真空攪拌機
真空攪拌機是參照國際同類*產品的特點，同時結合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發的，使物料攪拌均勻，充分膨脹、無氣泡、彈性好，色澤鮮艷并提取了蛋白質，可任意設定真空度，更適合各工工藝要求，是改變產品品質的理想設備。
真空拌餡機優勢：
1、設備采用食品級304不銹鋼材料制作，耐腐蝕、不變形，易清理
2、采用雙絞龍設計，過半尺使物料充分混合均勻，不會粘連在攪拌軸上，達到的攪拌效果。
3、正反轉自由控制，自動出料。
4、主軸軸承與料箱分離，杜絕軸承油污對物料的污染
5、PLC電腦控制面板，操作簡單
拌餡機采用的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的新鮮口感、味道優異的特點。適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡菜餡。
攪拌機由機架、動力及傳動系統、料斗蓋、攪拌料斗、攪拌軸組件、電氣控制系統組成。攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 攪拌形式等.
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