鹽水注射機主要應用于各種肉制品的快速入味，全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率。用戶可根據工藝要求，通過調節步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續的注入肉中，從而實現產品的注射效果。通過針注射到肉內，達到快速入味的一款設備。使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提高了肉制品的口味及出品率。

鹽水注射機采用齒形步進送料，步距準確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構，全自動鹽水注射機可任意調整，能夠達到理想的注射效果。

主要適用于牛羊肉，整雞整鴨，肉排、肉鴿等肉類食品的入味。匹配真空滾揉機效果更好。

鹽水注射機特點：

1、本機采用優質不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。

2、采用傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭排列為單針單管拆裝容易，便于更換。

3、注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整，壓力表顯示注射壓力，直觀、方便。

4、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，注射針會隨之抬起，免受損壞。

5、設有料水過濾器，使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置，保證注射壓力穩定。

6、為使注射機和小肉塊更加分離，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，

7、采用變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。

8、除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。