小根菜又稱小根蒜全株含有豐富的營養成 分。據分析，每100克鮮品中：含有蛋白質克

、脂肪克、碳水化合物26 克、粗纖維克、胡 蘿卜素 毫克 、維生素毫克、

, 毫克、尼克酸毫克、69毫克、鈣100毫克、磷53 毫克、鐵 毫克

。還含有多種微量元素：每克干品含鉀毫克、鈣毫 克、鎂 毫克、磷毫克、

鈉毫克、鐵251微克、錳67微克、鋅26微克、銅6微克 。鱗莖含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、

大蒜糖等成分，同時，每100克鮮品中含17種氨基酸的總量約為毫克，游離氨基酸

毫克， 必需氨基 酸分別占總氨基酸和游離氨基酸的%和%。其中以谷氨

酸和含量。

高壓水清洗機適用于葉類蔬菜的清洗,產品規格可根據產品的質量要求專門加工定做。 設備除

電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,符合出口食品衛生要求。設備

中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘功效,同時可加入適量的藥劑,進行

消毒固色,漂浮物可以從溢流采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而

達到洗潔凈高、節省勞力、節水、

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中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘功效,同時可加入適量的藥劑,進行

消毒固色,漂浮物可以從溢流采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而

達到洗潔凈高、節省勞力、節水、

設備性穩定，可靠等效果、蔬菜清洗機、集自動連續清洗。被清

洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。

本機采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的

能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體

清洗干凈。