電加熱油炸流水線酥麻花油炸鍋1、巧用原理，油不變黑

　　利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫中，這從解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑的問題。

　　2.色鮮味美，保證健康

　　由于本炸機加熱方式，所炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

　　3.節省炸油，利于環保

　　油炸鍋的選擇非常重要，要選擇到位。通過合理的設計，讓用油裝的更加合理適合。本機解決了傳統炸機過熱干燒致使油大量揮發的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。因此本機比傳統炸機節油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎全自動電磁油炸生產線

　　全自動電磁油炸流水線*的技術，克服了常規油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產品始終如一，既提高了產品品質，延長了貨架期，又為產品帶來了較高的附加值

　　自動控溫：通過引風機對電控儀表進行控制，當油溫高于設定溫度時，引風機自動停止。當油溫低于設定溫度時，引風機則處于工作狀態，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。

　　使用范圍

　　1、基本面點類：麻花、鍋巴、江米條、沙琪瑪、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、馓子、豆巴、花生粑等

　　2、常見肉食類：扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、燒雞、雞爪等。

　　3、大小堅果類：青豆、花生米、蠶豆等。

　　4、各種豆制品：魚豆腐、豆皮、豆干、豆泡。

　　5、干濕海產品：各種魚類 海紅、小魚仔、蝦仁、扇貝魷魚圈、魷魚仔等

　　6、其它類：茄盒、藕合、蔬菜餅、天夫羅、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品的使用。

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