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小型多功能高溫滅菌鍋殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

小型多功能高溫滅菌鍋殺菌方式

分有四種：

1、 熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現短時高效、節能環保并適合特殊產品的殺菌。

休閑食品小型高溫高壓殺菌鍋
700型號電加熱電腦控制熱水循環殺菌鍋技術參數及報價：
型號：7001200
內徑/筒長：700mm/1200mm
功率：27KW
容積：0.6立方米
設備重：500KG
處理量：150KG（以肉為標準）
外觀尺寸：220013202100
推盤、車：3個盤子、1個托盤、1輛小車
盤子尺寸：1200450150mm
加熱方式：電加熱
殺菌方式：水浴式、噴淋式、蒸汽式
材質：國標304-08不銹鋼材質
不同的產品用不同的殺菌方式，不同產量用不同型號的殺菌設備，具體可以咨詢我廠孫經理




我公司主營：速凍機、烘干機、真空油炸機、果蔬凈菜加工流水線（清洗、漂燙、瀝水、風干等）、油炸流水線、殺菌鍋、肉制品生產設備（注射、滾揉、斬拌、鹵制等）、包裝設備、全自動輸送線等食品機械。
歡迎您蒞臨我廠參觀指導