大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、抗及抗病原微生物等,長期食用可起到防病保健作用。
溫馨提示:由于市場的價格浮動較大,本店鋪產品標注的價格等供參考,具體以實時報價為準。:楊經理。
金鄉縣恒金輝進出口有限公司,位于大蒜之鄉-山東金鄉,是一家集農副產品代購、代存、代銷、加工、出口為一體的外貿型企業。公司擁有冷藏庫3座,儲存能力4000余噸,加工廠1萬平方米。目前我公司主要經營大蒜、洋蔥、土豆、生姜、鴨梨、蘋果、蒜米及國內外各種蔬菜、水果和農副產品等。
大蒜宜生食
食用大蒜較好搗碎成泥,而不是用刀切成碎末。并且先放10~15分鐘,讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生后再食用。















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