大豆油是用大豆油經(jīng)化處理后制得的一種化工產(chǎn)品，常溫下為淺黃色粘稠油狀液體，是一種使用較廣的聚氯無(wú)毒增塑劑兼穩(wěn)定劑：與PVC樹(shù)脂相容性好，揮發(fā)性低、遷移性小。具有優(yōu)良的熱穩(wěn)定性和光穩(wěn)定性，耐水性和耐油性亦佳，可賦予制品良好的機(jī)械強(qiáng)度、耐候性及電性能，且無(wú)毒性，是認(rèn)可的用于食品包裝材料的化學(xué)工藝助劑。

中文名 大豆油

外文名 epoxidized soybean oil

分子式 C57H106O10

分子量 950

熔點(diǎn) -3℃

沸點(diǎn) 150℃（）

粘 度 325mpa·s

折光率 （25℃）