甲基丙二醇為透明低粘度液體。與水、甲醇、乙醇、丁醇、丙二醇、丙二醇單甲醚、*、丙酮、碳酸內酯、苯乙烯混溶，不溶于環己烷、己烷、甲苯、二甲苯。在-54℃左右粘度度增加，出現不明顯的結晶。

甲基丙二醇是一種含2個伯羥基、側甲基的低分子量、較高沸點的二醇，室溫液態，比新戊二醇易計量、泵送，是一種易操作、適用范圍廣的二元醇，近年來被Lyondell等公司推廣。它可用于制造不飽和聚酯、液體飽和聚酯、熱塑性聚酯樹脂(PET和PBT的改性)、醇酸樹脂、聚氨酯樹脂、雙酯型增塑劑、潤滑劑等，也用于化妝品、藥品等。得到的聚合物具有低粘度、低熔點、耐低溫、耐候等特點。

在聚氨酯領域對用于生產低結晶性的聚酯多元醇，并可用作擴鏈劑，應用領域有合成革漿料、聚氨酯涂料、食品軟包裝復合用聚氨酯膠粘劑等。