蔬菜高壓氣泡清洗機主要用于蔬菜、水果、水產、中草藥的清洗。蔬菜高壓氣泡清洗機的原理主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，經過加熱管將水溫加熱，原料在經過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態，并隨網帶不斷向前推進，在出水面時，設有噴淋頭，高壓沖洗。

蔬菜高壓氣泡清洗的特點：

1.操作簡單,功能實用清洗和排水只用2個旋鈕控制,操作簡單。

2.臭氧殺菌及農藥降解功能該機具有臭氧殺菌及農藥降解功能,能殺滅病菌清除蔬菜上殘留的農藥,具有高效無污染的特點,是真正綠色的清潔消毒的選擇。

　　3、省水、省電、省時、干凈衛生。

　　4、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。

　　5、安裝簡單、操作簡易、維護方便、能耗低。蔬菜高壓氣泡清洗機采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水的效果。