微波果醬解凍設備是將冷凍的果醬經過微波的快速加熱溫度緩化到零下3-4度左右，因水變成冰后物質的介電常熟極低，2450MHZ頻率的微波可直接穿透厚度10cm左右的物料對其快速升溫達到微波解凍的目的。在這方面，微波解凍技術的解凍速度要明顯高于常規熱解凍設備。

微波解凍設備實用范圍：肉類、禽類、魚類、藥品、水果加工廠。

果醬解凍設備

果醬微波解凍設備特點：我公司生產的果醬微波解凍設備與傳統設備相比，用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍，能量主要是通過熱傳導進行傳遞，由于熱傳導方式首先受熱的是物料的表面，凍品表面容易受熱生成水使熱傳導率降低（水的熱傳導率只有冰熱傳導率1/4倍）導致解凍速度變慢。

果槳解凍設備可將產品-18度回溫到到-2℃或-4℃。要求產品包裝厚度不大于50mm.