飼料添加劑微波殺菌設(shè)備利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。

飼料添加劑微波殺菌設(shè)備一般點(diǎn)：

1、時(shí)間短、速度快

2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味

3、節(jié)約能源

4、均勻

5、便于控制

6、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝

7、改善勞動(dòng)條件，節(jié)省占地面積

微波殺菌設(shè)備的工作一般點(diǎn)：

物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下，均勻加 熱，無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，且營(yíng)養(yǎng)成分 損失少，生產(chǎn)環(huán)境好，滅菌率高。同時(shí)，在炒貨淡季，該設(shè)備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機(jī)多用。