目前食品企業在選擇除塵器時，因為袋式除塵器除塵效率高，造價相對便宜等特點，一般選擇袋式除塵器，但是在設計除塵系統時，需要考慮以下問題能夠提高除塵效率，除塵系統設計時，盡可能封閉塵源，保證灰塵能被吸走，但是在實際生產中如果是靜態的設備還比較好處理，但是如果是振動設備，就需要在吸塵罩與風管使用軟連接，除塵系統的管理一定要嚴密，不能產生漏風的情況，如果設備漏風，會導致除塵器負壓不足，吸力下降，如果是正壓管道，則灰塵會被吹出，會嚴重影響除塵效率。
其次是正確使用除塵設備，現在的食品企業往往在除塵中使用二級設備，一級是旋風分離器，二級是袋式除塵器或者脈沖袋式除塵器，在這個結構中一定要注意除塵設備的閉風，當然系統中也一定要考慮袋式除塵器中布袋過濾器的阻力對網絡的影響，如果布袋過濾器阻力過大，往往只除塵效果不好的重要因素之一，而布袋過濾器阻力大有一般有2個原因，一是布袋的單位負荷過大，這個問題主要是在設計時估算不足造成的，還有一個是原因為布袋上積灰太多，導致風機工作點轉移，壓力提高克服阻力因為風機的輸出功率N=QH,風量就隨壓力的升高而降低。
總的來說，在設計系統的時候要全盤考慮整個系統的性能以及各個點的工作特性，抓住塵源，風管，除塵設備這三個關鍵點，利用正負壓，阻力等力學原理作為理論指導，分析系統，從而設計出好的除塵系統。
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