中藥噴霧干燥機的應用原理介紹如下：
中藥噴霧干燥機及其主要適用于高校、研低溫噴霧干燥機究所和食品醫藥化工企業實驗室生產微量顆粒粉末，對所有溶液如乳濁液、懸浮液具有廣譜適用性, 適用于對熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農藥、酶制劑等，因所噴出的物料只是在噴成霧狀大小顆粒時才受到高溫，故只是瞬間受熱，能保持這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不受破壞。
中藥噴霧干燥機是將溶液、漿液或懸浮液通過噴霧器而形成霧狀細滴并分散于熱氣流中，使水分迅速汽化而達到干燥的目的。熱氣流與物料可采用并流、逆流或混合流等接觸方式。
這種干燥方法不需要將原料預行機械分離，且干燥時間很短（一般為5～30s），因此適宜于熱敏性物料的干燥，如中藥浸膏方面等。噴霧干低溫噴霧干燥機燥機在中藥浸膏方面還面臨著一個較大的難題，即在干燥過程中會出現粘壁和干燥產品易吸潮現象，很難處理高濃度、高黏性的中藥浸膏。
