一、濃縮器使用范圍
濃縮器適用于中藥、西藥、葡萄糖、淀粉、味精、乳品、口服液、化工、食品等液料的濃縮，尤其適用于熱敏性物料類的低溫真空濃縮。濃縮器常用于醇提液、醇沉液等物料的蒸發濃縮及多種物料的熱敏性低溫濃縮，具有時間短速度快的特點，可一機多用，進行常壓、減壓濃縮、收膏等操作。濃縮是將料液在濃縮器中從溶液中除去部分溶劑的操作，是均相混合物中溶質和溶劑的部分分離過程。濃縮的目的是提高溶液中溶質的含量，即提高溶液的濃度。濃縮器是在工業生產中多用于濃縮汁液的制取設備。工業上常用的濃縮操作有蒸發濃縮和冷凍濃縮。

二、蒸發濃縮原理

蒸發是將濃縮器中溶液加熱至沸騰，使部分溶劑汽化并移除，以提高溶液濃度的操作。也是溶液中揮發性溶劑和不揮發性溶質間的分離過程。用來實現蒸發操作的設備稱為蒸發器，主要是采用飽和水蒸汽加熱。蒸發操作中溶液汽化所產生的蒸汽叫二次蒸汽，以區別于加熱蒸汽。二次蒸汽應不斷地用冷凝的方法加以移除，否則蒸汽和溶液漸趨平衡，致使操作無法進行。

三、濃縮器蒸發濃縮操作的方式

濃縮器適用于中藥、西藥、葡萄糖、淀粉、味精、乳品、口服液、化工、食品等液料的濃縮，尤其適用于熱敏性物料類的低溫真空濃縮。濃縮器常用于醇提液、醇沉液等物料的蒸發濃縮及多種物料的熱敏性低溫濃縮，具有時間短速度快的特點，可一機多用，進行常壓、減壓濃縮、收膏等操作。蒸發濃縮操作的方式：單效蒸發：產生的二次蒸汽直接被冷凝而不再利用;多效蒸發：二次蒸汽被引入另一蒸發器作為熱源利用的多個蒸發器串聯的蒸發操作。蒸發是在常壓下進行稱為常壓蒸發。蒸發在低于大氣壓力下進行稱真空蒸發。真空蒸發是工業中應用的一種蒸發操作，主要優點是：低壓下使溶液的沸點降低，溶液可在較低溫度下沸騰，使溶劑蒸發。在傳熱量一定情況下節約傳熱面積，防止熱敏性溶液在高溫下的分解或變質。如葡萄汁采用真空蒸發濃縮，對果汁風味影響很小，比常壓蒸發風味好得多，濃縮的葡萄汁含糖量可達60-80%。

四、濃縮器蒸發濃縮操作流程

　　濃縮器適用于中藥、西藥、葡萄糖、淀粉、味精、乳品、口服液、化工、食品等液料的濃縮，尤其適用于熱敏性物料類的低溫真空濃縮。濃縮器常用于醇提液、醇沉液等物料的蒸發濃縮及多種物料的熱敏性低溫濃縮，具有時間短速度快的特點，可一機多用，進行常壓、減壓濃縮、收膏等操作。濃縮器主要由加熱室、蒸發室、循環管、冷凝器、受液罐及其他附屬設備所組成。

五、蒸發濃縮操作流程

　　1、加熱蒸汽進入蒸發器的加熱室后，在加熱室的管間冷凝，放出的熱量通過管壁傳給了管內溶液，冷凝水從下部排出;

　　2、被蒸發濃縮后的完成液由蒸發器的底部排出;

　　3、蒸發時產生的二次蒸汽至冷凝器與冷卻水相混合而被冷卻，冷卻液從冷凝器底部排出;

　　4、溶液中的不溶性氣體經分離器和緩沖罐，

　　5、再由真空泵抽出排往大氣。