物流冷庫建造需具備哪幾個突出的重要特點

隨著現(xiàn)代商業(yè)的發(fā)展，商品的流通越來越表現(xiàn)出快速，準確，小批量的特點。原有的以產(chǎn)品儲存為目的冷庫越來越不能滿足現(xiàn)代流通的要求。為了滿足消費者對冷鮮冷凍食品的需求,很多物流企業(yè)便選擇建造物流冷庫。順景專家認為，物流冷庫功能越來越趨向于“流通型”，物流冷庫的建造要求越來越高，要遵循一定的規(guī)范。

為了達到客戶需求和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來，并發(fā)揮著越來越重要的作用，以大型超市的低溫物流中心為例，它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提，物流中心的溫度范圍擴大，貨品周轉(zhuǎn)速度加快，配送網(wǎng)絡(luò)位置以系統(tǒng)效率為原則，所以，現(xiàn)代低溫物流中心不但需要現(xiàn)代制冷與保溫技術(shù)的支撐，更要符合現(xiàn)代商業(yè)流通對冷鏈管理的特定要求。

廣州冷庫建造順景專家表示物流冷庫需具有其特殊性，表現(xiàn)在如下幾點：
1、食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全，對保證食品質(zhì)量安全的要求突出；
2、食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性；
3、食品的多樣性以及對于貯藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；
4、冷庫貯藏作為食品供應鏈的重要環(huán)節(jié)，要求產(chǎn)品具有可溯源性。

物流冷庫功能由傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲”類型慢慢轉(zhuǎn)向“流通型”、“冷鏈物流配送”型的，其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。