上海歐戈索氏提取器百科
索氏萃取器，又稱脂肪抽提器或脂肪抽提器。索氏提取器由萃取瓶、萃取管和冷凝器三部分組成。引出管的兩側分別為虹吸管和連接管。各部位的接頭不應漏氣。提取樣品后，將待測樣品包裹在脫脂濾紙袋中，放入萃取管中。將萃取瓶加到石油醚中，加熱瓶，石油醚氣化，連接管上升到冷凝器中，液體冷凝成萃取管，提取樣品中的脂類。當萃取管的石油醚水平達到一定高度時，粗脂肪溶解的石油醚通過虹吸進入萃取瓶。流入萃取瓶的石油醚被加熱、汽化、增加、冷凝并滴入萃取管中，使其循環(huán)，直到萃取完成。本公司引進脂肪測定新技術，結合我國國情研制而成。設計合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時、測定結果符合國家（GB5512-85）標準，各項指標及性能都到達到進口同類產品的要求，該儀器是食品、脂肪、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設備。
本儀器根據索氏提取原理、根據重量測定法來測定脂肪含量。即在有機溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分理出來，然后烘干、稱量、計算出脂肪含量。本儀器主要有加熱抽提、溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環(huán)境溫度不同而調節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程中反復浸泡及抽提、從而達到快速測定目的。
注意事項（常見故障）
1、必須采用2組水源進出冷卻，防止揮發(fā)。
2、根據室溫高低，適當調整抽提加熱的設定溫度。
3、加熱方式用水浴鍋型式，加熱時必須先注入蒸餾水，防止電熱管燒壞。抽提時請注意水位，低水位時及時補充注入蒸餾水防止電熱管燒壞。冬天必須防止室內結冰損壞玻璃管。
