?工業冷水機組|低溫冷水機組常用的載冷劑有哪些？
常用載冷劑
常用載冷劑：空氣，水，鹽水及有機物水溶液。
選擇標準：冰點低，比熱容大，無金屬腐蝕性，化學上穩定，價格低及容易獲取等因素，作為食品業用的載冷劑，往往還須具備無味，無臭，無色和無毒的條件。
空氣作載冷劑雖然有較多優點，單由于它的比熱容小，而且作為氣態使用它的對流換熱效果差，所以在食品冷藏中或冷凍加工中，是以直接與食品接觸形式使用的。
水比熱大，但冰點高，所以僅能用作制取0℃以上冷量的載冷劑。如果要制取0℃以下的冷量，則棵采用鹽水或有機溶液作為載冷劑。
氯化鈉、氯化鈣及氯化鎂的水溶液，通常稱為冷凍鹽水，食品業中泛使用的冷凍鹽水是氯化鈉水溶液，有機溶液載冷劑中，代表性的兩種載冷劑是乙二醇和丙二醇的水溶液。
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