氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體，微溶于水，氫氧化鈣具有堿的通性，是一種中強堿，但微溶于水，氫氧化鈣在生活中、工業中都有廣泛的應用：

　　氫氧化鈣生活中的用途：

　　一、消毒殺菌功能

　　在廣大農村，豬舍、雞舍打掃后常撒一些熟石灰粉末來消毒，冬季公路兩邊樹木都刷上一米多高的石灰漿，來保護樹木。起到殺菌、防止春天樹木生病蟲的作用。種植食用菌時，也需要用一定濃度的石灰水來給種植的土壤殺菌。

　　二、雞蛋保鮮作用

　　雞蛋是有生命的，它在不斷地進行呼吸，呼出二氧化碳、吸入氧氣。當把鮮雞蛋放入石灰水中，雞蛋殼上出現許多小氣泡，是雞蛋呼出的二氧化碳氣體。這是二氧化碳氣體與石灰水反應，生成碳酸鈣沉淀，落下來堵塞雞蛋殼上的小孔。使氧氣不能再進入雞蛋內，雞蛋就不能再進行呼吸作用了，沒有了氧氣，雞蛋內就不能進行緩慢氧化，它也就不容易變質成壞蛋，可以保存較長時間。

　　三、砌磚抹墻

　　修建房屋時，要用到熟石灰與沙子混合，攪拌均勻后用來砌磚，這樣砌的磚較為牢固。房子修建好后，還要用石灰漿來粉刷墻壁，墻壁上的石灰漿會吸收空氣中的二氧化碳，發生化學反應，變成堅硬的碳酸鈣，使墻壁變得潔白堅硬。

　　四、制作皮蛋

　　在皮蛋的制作過程中，可用熟石灰作配方，一般皮蛋制作配方中含有的物質是：*、食鹽、氫氧化鈣、茶葉、水等。

　　五、改良酸性土壤

　　在土壤里，由于有機物分解會產生有機酸，礦物風化也可能產生酸性物質，使用硫酸銨、氯化銨化肥，也會使土壤呈酸性。農作物在土壤的生長環境是中性或接近中性的土壤，如果土壤顯酸性太強時，作物一般就難于生長了，這時可撒熟石灰來降低土壤酸性，使土壤適合農作物的生長，并促進微生物的繁殖。同時熟石灰中的鈣元素還可作為植物生長所需的微量元素。