氣體分析儀多應用于存在化學反應的生產過程，例如氨氣合成流程中，在使用溫度儀表和壓力儀表控制反應環境以外，還需要使用氣體分析儀表來分析進氣的化學成分，控制氫氣和氨氣之間的合理比例，這樣才能限度的提高氨氣合成率，而獲得較高的生產效率。

氣體分析儀在鍋爐燃燒控制中也起到了非常重要的作用。氣體分析儀多應用于鍋爐燃燒時的燃料供給控制，幫助操作人員調節燃料與助燃劑之間的比例成分。氣體分析儀在鍋爐燃燒中還起到了煙道化學成分分析的作用，據此操作人員可以恰當調整助燃空氣的供給量。

氣體分析儀在工廠廢氣排放方面，特別是有毒有害氣體排放上，也起到了非常重要的作用。氣體分析儀的作用是對有毒有害氣體進行連續的監控，防止有毒有害氣體的濃度過高，威脅到工作人員的安全，或引起爆炸等惡性事故。