方法：以頂空氣相色譜法結合 一ECD(微池電子捕獲器)檢測器測定食品中溴甲烷，利用鹽析作用使用飽和氯化鈉溶液浸潤樣品，更利于溴甲烷揮發至氣相，優化平衡時間30min，同時優化氣相流速1mI ／min時，目標物甲基溴有較高的響應
氣相色譜儀配置：
1. 主機：GC-9860（Ⅲ）
2. 氣源：高純度氫氣，空氣
3. 進樣器：頂空進樣器（分流20:1）
4. 毛細管柱：HP一5毛細管柱(0．25nm×0．25mmX 30m)
5. 檢測器：ECD檢測器
6. 色譜工作：網絡化工作專用軟件
檢測結果：本方法前處理過程操作簡單，頂空進樣器實現了自動進樣并消除了手動進樣的誤差，方法線性關系良好，靈敏度高，能得到較低的檢測限，可基本滿足食品出口對溴甲烷的要求
